Quoi de plus agréable que de parcourir les routes du Cambodge le long des rizières inondées, grands miroirs reflétant les nuages et dans lesquels pataugent les buffles d’eau ? Sans doute est-il encore plus dépaysant de s’offrir une croisière sur le fleuve Mékong ? Les touristes soucieux de baignade et de bronzage trouveront leur bonheur sur les plages autour de Sihanoukville, au sud du pays. Enfin, les ethnologues amateurs s’enfonceront dans les forêts du nord-est où les villages des minorités montagnardes cultivent le riz sur brûlis.