Savourez des plats inspirés et infusés de saveurs locales au restaurant Signal, offrez-vous des friandises pendant notre thé de l’après-midi d’époque et ne partez pas sans apprécier nos whiskies de classe mondiale et les meilleurs vins sud-africains au Bascule Bar.

Chacune de nos expressions culinaires se déroule dans un cadre exquis qui améliore les expériences culinaires uniques de nos clients. Petits déjeuners, déjeuners légers, brunchs sur mesure, menus de dégustation de saison et cocktails se fondent dans un monde de saveurs, de créativité et de vues les plus belles du Cap.

Bascule Whisky Wine and Cocktail Bar : Au bord de l’eau de la marina internationale, le bar Bascule est un lieu de rassemblement préféré du Cap pour admirer les vues et les sons du front de mer animé. Arrêtez-vous pour un cocktail et des tapas ou savourez un whisky parmi une sélection de plus de 500 whiskies du monde entier ou détendez-vous simplement en sirotant du vin de la meilleure sélection du Cap.

Restaurant Signal : Découvrez une version créative de Cape Cuisine au Signal Restaurant, où le menu de saison propose une variété de plats traditionnels avec une touche de Cape Malay, goûtez des plats comme une salade d’écrevisses pochées, de truite fumée et d’escalopes d’agneau poêlées. Les plats créés avec des ingrédients locaux en disent long sur la variété et la qualité de la cuisine sud-africaine. L’élégante salle à manger mélange des éléments classiques tels que des draperies en soie et des lustres en cristal avec des détails d’inspiration maritime comme des meubles rustiques en bois jaune et des poutres en bois poli.