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Cape Weligama - Relais & Châteaux

Posées sur un promontoire surplombant l’Océan Indien, les maisons qui composent Cape Weligama offrent de toutes parts une vue spectaculaire sur un paysage idyllique.

Présentation de l'hôtel

– Les portes de la chambre s’ouvrent sur le jardin privé, les palmiers ondulant sous la brise et derrière eux, l’océan. – 

Posées sur un promontoire surplombant l’Océan Indien, les maisons qui composent Cape Weligama offrent de toutes parts une vue spectaculaire sur un paysage idyllique.

En front de mer, la piscine à débordement en forme de croissant semble flotter au-dessus des vagues ; elle est longée d’un chemin pavé descendant vers les criques dont l’eau cristalline laisse voir le ballet des tortues. Les toits de tuile de l’ensemble, dessiné par l’architecte renommé Lek Bunnag, évoquent un village traditionnel sri-lankais, et abritent des espaces aux dimensions généreuses meublés avec style.

Hébergement

Nichée sur les pentes naturelles au sommet du promontoire saisissant du cap Weligama, une collection de 39 suites et villas crée l’illusion accueillante d’un village traditionnel sri-lankais. Pourtant, sous les toits en terre cuite locaux, des intérieurs élégants se déploient comme des quartiers d’habitation contemporains de taille généreuse, entourés de jardins tropicaux, du nom d’un explorateur ou d’un écrivain distingué dont le voyage historique de Ceylan capture l’esprit du cap Weligama.

Les villas sont situées dans huit jardins dans la partie supérieure de notre promontoire, comprenant deux ou trois villas dans chacune ainsi qu’une grande piscine à débordement commune. La Ocean Pool Villa et le Duplex Two Bedroom Cape Pool Villa bénéficient de piscines privées de 15 m. Les suites sont situées au niveau inférieur, autour de la piscine Cove. Ils sont particulièrement bien adaptés aux familles ou aux amis voyageant ensemble.

Tous les hébergements disposent d’une grande terrasse avec salle à manger et spa dans la chambre, d’armoires à l’italienne spacieuses, d’un son sans fil Sonos, d’articles de toilette Ophir faits à la main, d’un hammam et de grandes salles de bains avec deux vasques et baignoire en pierre.

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Gastronomie

Ocean Terrace : La vue depuis le restaurant embrasse l’océan, du sud jusqu’à l’est. C’est un lieu magique à toute heure de la journée.  Ouvert sur l’extérieur, c’est l’endroit idéal pour savourer une cuisine délicieuse tout en observant la mer. Le petit-déjeuner, servi dès le lever du soleil, est agrémenté des meilleurs produits locaux. Le déjeuner est synonyme de bien-être. Avec une carte pensée chaque jour par le Chef, il met l’accent sur les produits frais de la région. Les flammes ardentes des torches et la douce lueur des lanternes ouvrent la voie à un dîner propice à l’évasion. Berceau de la nouvelle cuisine sri-lankaise, l’Ocean Terrace propose pour le dîner une carte généreuse, mêlant inspirations asiatiques et européennes pour satisfaire toutes vos envies. Nos menus sont là pour vous guider et nos Chefs se feront un plaisir de créer des expériences sur mesure pour vous.

Tableau : Au restaurant Tableau, il n’y a pas de frontière entre la salle et la cuisine, aucune séparation entre les chefs et les convives. Il n’y a par ailleurs aucune limite à la créativité ! Légumes, fruits de mer et viandes sont sélectionnés au meilleur de leur fraîcheur, préparés devant vous et servis en personne par les excellents Chefs du Resplendent Ceylon, des professionnels hors pair venus du monde entier. Ici, les soirées se suivent mais ne se ressemblent pas. Il en va de même pour le menu . Chaque jour, nos Chefs vous réservent de nouvelles surprises et vous proposent une cuisine somptueuse, créative et savoureuse.

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Spa & Bien-être

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Observation des baleines et dauphins :Le trajet migratoire des baleines bleues et cachalots passe à quelques kilomètres au large de la côte sud du Sri Lanka. L’Ocean Safari du Cape Weligama vous propose d’aller à la rencontre de ces créatures magnifiques et fascinantes. Notre guide naturaliste vous accompagnera sur le bateau pour vous donner des explications détaillées sur la vie des baleines, mais aussi sur la biodiversité marine dans son ensemble. Pendant l’excursion, il n’est pas rare d’observer d’autres mammifères, des tortues, des poissons et d’autres espèces marines. Sur le chemin du retour, nous jetterons l’ancre dans la baie de Weligama pour prendre un petit-déjeuner et s’accorder une baignade.

Surf, Body Board et Paddle :La baie de Cape Weligama, l’une des plus célèbres de l’océan Indien, est connue pour sa beauté et son importance dans l’histoire du Sri Lanka, mais également pour ses vagues, qui en font le paradis des surfeurs. C’est l’endroit rêvé pour s’initier au surf ou pour s’offrir une séance de bodyboard ou de paddle ! L’occasion de passer un moment inoubliable – et par la même occasion, de faire travailler l’ensemble de son corps !

À la découverte de la cannelle : Le commerce des épices — en particulier de la cannelle — a façonné le destin de l’île il y a des siècles et constitue un élément clé de son patrimoine. Nous vous proposons donc la visite d’une plantation de cannelle en activité, non loin de l’hôtel. Vous pourrez observer la manière dont la cannelle est plantée, récoltée, séchée et préparée en bâtonnets. Votre guide vous expliquera l’ensemble du processus d’extraction de l’huile essentielle de cannelle, ainsi que les surprenants usages de ce produit singulier. Cette exploitation met en œuvre des méthodes agricoles autosuffisantes et respectueuses de l’environnement, où chaque composante de la plante est utilisée ou recyclée. La visite se termine par une dégustation de boissons à la cannelle et une démonstration de gommage.

Une journée avec les géants : Accompagnés par le guide naturaliste du Cape Weligama, vous passerez quelques heures au royaume des éléphants sauvages, des animaux qui font la renommée du parc national d’Uda Walawe. Vous pourrez visiter l’orphelinat des éléphants The Elephant Transit Home, un refuge où sont recueillis les éléphanteaux blessés ou abandonnés jusqu’à leur remise en liberté dans la nature. Ce parc constitue également un espace naturel privilégié pour les oiseaux. Vous observerez notamment des rapaces et des oiseaux migrateurs qui s’y abritent durant l’hiver européen.

Galle, une ville aux multiples facettes : Nous vous proposons d’explorer la ville fortifiée aux côtés d’un guide local. Il vous fera découvrir la forteresse, un site inscrit au patrimoine mondial de l’Unesco, la richesse culturelle de la ville ainsi que son âme. Il vous montrera toutes les facettes de cette société pluriethnique et vous présentera des membres de la communauté, ces habitants de Galle qui contribuent au dynamisme et au caractère de la ville. Vous visiterez des sites historiques, des églises, des mosquées et des musées. Vous terminerez cette visite par une promenade sur les remparts de la forteresse au coucher du soleil après avoir sillonné les rues pavées de ce lieu unique au monde.

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justine

Créatrice du voyage

Pourquoi avons-nous sélectionné cet hôtel ?

L’un des deux établissements estampillés Relais et Châteaux au Sri Lanka. Cape Weligama est une véritable pépite en surplomb de l’océan. L’ensemble des prestations est époustouflant de classe et d’élégance, le restaurant est évidemment à la hauteur !

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