Des ingrédients frais et de saison sont au cœur des repas à l’Aman Venice, où ils se transforment en une cuisine accueillante et authentique. Dînez dans la somptueuse salle à manger jaune, dans le restaurant de l’hôtel au bord du canal – une rareté à Venise – ou savourez une expérience culinaire privée dans l’une des pièces cachées du palais.

L’Arva : C’est l’hommage d’Aman au riche patrimoine culinaire de l’Italie – une approche inventive et durable de la cuisine utilisant les meilleurs ingrédients de la saison.

La Table de cuisine Palazzo : C’est un concept unique de salle à manger privée comprenant un calendrier de rassemblements exclusifs, organisés tout au long de l’année. Se déroulant dans une cuisine intime donnant sur le jardin privé, chaque événement met un petit groupe d’invités face à face avec l’élite gastronomique mondiale pour une célébration de la créativité culinaire et des ingrédients durables d’origine locale. 

Le Jardin du Canal : Une rareté à Venise, le jardin privé du palais au bord du canal, ouvert au printemps et en été, est un endroit accueillant pour le brunch du dimanche ou pour un dîner en plein air tout en regardant les bateaux dériver sur l’eau.

Le Bar : Surplombant le jardin secret à côté du Grand Canal, le bar Aman Venice sert des boissons, du thé, des collations de fin de soirée et des repas légers. Découvrez la plus grande sélection de gins de Venise ou demandez un cocktail sur mesure au mixologue résident primé.