Envie d’un déjeuner gourmand, d’un brunch festif, de cocktails colorés ou de vous essayer à la cuisine avec des chefs?

• Le Grill : Situé au 8ème étage de l’Hôtel de Paris Monte-Carlo, Le Grill offre une magnifique vue panoramique sur la Méditerranée. Le toit s’ouvre entièrement, vous pouvez donc déjeuner au soleil et dîner sous un ciel étoilé par temps chaud. La cuisine est composée de viandes grillées qui ont fait la réputation du restaurant. Les rénovations sont un retour sur un passé illustre, la renaissance d’un lieu magique et la promesse d’une expérience exaltante.

• Le Louis XV – Alain Ducasse à l’Hôtel de Paris 3 étoiles Michelin ne cesse d’étonner. Les chefs Dominique Lory et Alain Ducasse ont créé une carte moderne et contemporaine.

• Salle Empire : Nul doute que le restaurant Salle Empire est un joyau de la couronne de l’ Hôtel de Paris Monte-Carlo entièrement rénové. Surplombant la très animée Place du Casino, il dispose d’une incroyable salle à manger et d’une terrasse classée historique.

• Ômer : Au deuxième restaurant d’Alain Ducasse en Principauté, une nouvelle aventure culinaire vous attend. Située au rez-de-jardin de la nouvelle aile Rotonde de l’Hôtel de Paris Monte-Carlo, la chambre dessinée par Pierre-Yves Rochon rappelle un bateau. Composé de trois alcôves et d’un superbe «Wine Circle», il surplombe les jardins luxuriants de l’hôtel, conçus par Jean Mus, qui eux-mêmes offrent une vue sur la Méditerranée. Ici, l’ambiance est chaleureuse et détendue, dans un lieu où l’on peut savourer la douceur de vivre.

Alliant liberté de choix et brassage culinaire dans une assiette, ÔMER propose un circuit dégustation des saveurs essentielles de la Grèce, du Liban et de la Turquie, ainsi que du Maroc et de la Tunisie, parfois sur les rives de l’Espagne, de Nice et de Malte.

• L’Hirondelle : Les produits de la mer Méditerranée inspirent grandement le chef qui propose une cuisine saine qui allie habilement bien-être et délicieuses saveurs gourmandes. Dégustez des plats sains sur la terrasse en admirant le port de Monaco et le Rocher.

• L’Orange Verte : Le menu ici est un appel de classiques raffinés de bistrot – parfait pour le déjeuner ou le dîner sur le pouce à Monaco.