Situé au sud de Mendoza au cœur de la région viticole la plus florissante d’Argentine, The Vines Resort & Spa est un refuge exceptionnel pour les amateurs de gastronomie et de vin et les amoureux des grands espaces.
Le resort est entouré d’un domaine viticole privé de 650 hectares et présente une élégante architecture moderne et de spacieuses villas indépendantes qui offrent toutes une terrasse et une vue époustouflante sur les Andes. Les grandes salles de bains disposent de murs en pierre locale et de produits de bain exclusifs. Les clients peuvent s’imprégner de l’atmosphère des lieux en appréciant des soins de vinothérapie au spa, en explorant la nature sauvage environnante à cheval ou en assemblant leurs propres vins dans la cuverie ultramoderne.
Les villas font partie intégrante de l’expérience du Vines Resort & Spa.
Nous proposons 21 villas au total, dont 6 villas d’une chambre, 4 villas de luxe d’une chambre avec vue sur le jardin, 4 villas de luxe d’une chambre avec vue sur le lac Andes, 3 villas de luxe de deux chambres avec vue sur le jardin et 4 villas de luxe d’une chambre sur le lac des Andes. Allant de 1000 à 2700 pieds carrés, ces espaces de vie spacieux sont des endroits luxueux pour regarder le soleil se lever et se coucher, et profiter de la majesté de la vallée d’Uco.
Villa de luxe de deux chambres avec vue sur le lac des Andes : Nos villas de luxe de deux chambres sur le lac des Andes offrent plus de 2700 pieds carrés d’espace de vie intérieur et extérieur, y compris une grande terrasse privée avec un foyer au gaz, des chaises longues moelleuses et une baignoire extérieure pour admirer le lac, les vignes et les Andes.
Villa de luxe de deux chambres avec vue sur le jardin : Nos villas de luxe de deux chambres avec vue sur le jardin offrent plus de 2700 pieds carrés d’espace de vie intérieur et extérieur, y compris une grande terrasse privée avec une vue spectaculaire sur notre jardin, ainsi qu’un bain à remous extérieur à jets et un foyer pour une véritable détente. Terrasse privée idéale pour les rassemblements intimes, les bains de soleil et les étoiles avec vue sur les Andes.
Villa de luxe d’une chambre avec vue sur le lac des Andes : Nos villas de luxe d’une chambre avec vue sur le lac des Andes offrent plus de 2 000 pieds carrés d’espace de vie intérieur et extérieur, y compris une terrasse privée spacieuse avec une vue spectaculaire sur les Andes et le lac, ainsi qu’une baignoire extérieure pour une véritable détente et un foyer pour les soirées plus fraîches. Et le même niveau de confort se trouve à l’intérieur : les salles de bains sont inspirées de spas haut de gamme avec des installations de luxe et de puissantes douches, et il y a une cheminée romantique dans le salon.
Villa de luxe d’une chambre avec vue sur le jardin : Notre vue sur le jardin One Bedroom Deluxe Villas offre plus de 2 000 pieds carrés d’espace de vie intérieur et extérieur, y compris une terrasse privée spacieuse avec une vue spectaculaire sur notre jardin, ainsi qu’un bain à remous extérieur à jets pour une véritable détente et un foyer pour les soirées plus fraîches. Ces villas offrent également un toit-terrasse pour des rassemblements intimes, des bains de soleil et des étoiles avec vue sur les Andes.
Villa d’une chambre : Les villas d’une chambre de 1002 pieds carrés sont confortablement aménagées avec des matériaux naturels comme le bois et la pierre, ainsi qu’un beau mobilier, une technologie de pointe et une kitchenette moderne. Ils ont également une grande terrasse avec de luxueuses chaises longues qui vous invitent à profiter des sons de notre ruisseau et de la vue relaxante sur notre jardin natal.
Le chef de renommée internationale Francis Mallmann crée des plats régionaux inspirés, mettant en valeur le célèbre bœuf argentin. De nos jardins et de la terre environnante, nous vous apportons fièrement une générosité naturelle d’ingrédients locaux de saison accompagnés de vins argentins exceptionnels. De là, la magie culinaire commence !
Siete Fuegos, ou « sept feux », décrit la collection perfectionnée de techniques de cuisson à flamme nue de Francis Mallmann, inspirée des gauchos argentins et des migrations européennes, et raffinée à travers des centaines d’années d’histoire.
Savourez les saveurs rustiques et ardentes de spécialités comme les côtes levées grillées lentement pendant 9 heures, le saumon incrusté de sel cuit au four en fonte, les fruits de saison grillés, et plus encore, accompagnés de vins de boutique primés. Nous avons également de fabuleuses options pour les clients casher (réservez à l’avance) ainsi que pour les végétariens et les végétaliens.
Dînez à l’intérieur ou à l’extérieur, ou profitez d’un siège au premier rang dans la cuisine ouverte où vous pourrez regarder nos artisans du feu créer des plats argentins passionnés.
Travaillez dur, jouez dur ou centrez-vous silencieusement au pays du soleil et du vin. Quel que soit votre plaisir, nous avons une option de remise en forme adaptée à votre désir.
Profitez de votre entraînement, flottant au-dessus de vignobles luxuriants avec des vues inspirantes sur les imposantes Andes. Notre salle de sport ultramoderne de 275 mètres carrés comprend des tapis roulants Life Fitness et Techno Gym, des machines elliptiques et des équipements de musculation.
Détendez-vous dans le Lodge : Rencontrez des amis anciens et nouveaux dans notre Lodge. Avec sa cheminée intérieure confortable, son bar à cocktails et son vin Cava, ainsi que ses sièges extérieurs et intérieurs pour notre restaurant Siete Fuegos, c’est un lieu de rassemblement naturel pour admirer les plus beaux moments de la journée et savourer de nouvelles expériences.
Nager dans la piscine : Détendez-vous dans notre piscine ou bain à remous à température contrôlée ou détendez-vous dans une cabane au bord de la piscine avec un panorama complet sur les Andes devant vous. Passez la journée – notre bar de la piscine sert des collations satisfaisantes tout au long de la journée ainsi que des cocktails rafraîchissants et du vin.
Mélangez votre propre vin dans notre cave : « Les amateurs de vin peuvent choisir parmi de nombreuses aventures sur mesure, y compris la possibilité d’apprendre l’art de la vinification aux côtés de l’équipe d’experts de The Vines, de la récolte et de l’assemblage à la dégustation et à la mise en bouteille. » – Forbes
Promenade à cheval avec nous : Galopez à travers les vignes dans la campagne accidentée ou dans les montagnes de Manzano Historico voisin, guidé par d’authentiques gauchos argentins.
Venez pêcher à la mouche avec nous : Nous croyons qu’il faut traiter les clients comme de vieux amis et faire tout notre possible pour nous assurer que vous expérimentiez le meilleur de notre région, aux côtés des habitants. C’est notre fierté et notre plaisir !
Jouez dans la vigne : Salisez-vous les mains pendant la saison des semis, ou récoltez des raisins dans un camp de vin pendant notre saison de récolte, ou faites simplement une course à travers les vignes sur notre sentier 5K.
Faites une excursion : La vallée d’Uco de Mendoza est une nouvelle frontière à explorer et à découvrir. Avec des centaines de vignobles, des activités de plein air illimitées – y compris l’héliski depuis notre station – et 300 jours d’ensoleillement par an, les régions périphériques font signe à travers des montagnes accidentées, une campagne tentaculaire et des vignobles florissants.
Les vignes de Mendoza sont plus qu’un endroit extraordinaire. C’est un style de vie et d’être. Enraciné dans les plaisirs de faire, de boire et de partager du vin, The Vines vous plonge dans les délices de la culture argentine, de la beauté naturelle rustique et de l’hospitalité chaleureuse. Nous sommes fiers d’être nommés dans la liste des its 2015 de Travel & Leisure, la Hot List 2014 de Condé Nast, le meilleur du meilleur 2014 de Robb Report et le Top 101 des suites hôtelières d’élite.
Nous sommes nichés au pied des majestueuses Andes dans la prestigieuse vallée d’Uco à Mendoza. Sirotez les meilleurs vins, explorez le terrain glorieux ou montez au coucher du soleil. Séjournez au Vines Resort & Spa et profitez d’un service exemplaire dans le luxe rustique. Régalez-vous de la cuisine exquise du célèbre chef Francis Mallmann et de sa cuisine à flamme nue signature à Siete Fuegos.
À la racine de The Vines se trouve nos vignobles privés, l’expérience de propriété du vignoble dont vous avez toujours rêvé. Travaillez côte à côte avec le vigneron consultant de renommée mondiale Santiago Achaval et notre équipe d’experts pour fabriquer votre vin personnalisé en petits lots. Sautez dedans et salissez-vous les mains ou laissez-nous les détails. En cours de route, nous partagerons la magie de l’Argentine avec vous comme seul un local.
Les vignes de Mendoza : La vigne de Mendoza est située sur plus de 1 500 acres de vignobles privés vierges, situés dans la célèbre région viticole de la vallée de l’Uco à Mendoza, à une heure et demie du centre-ville de Mendoza.
Un sens du lieu : Notre architecture et notre paysage vous enveloppent dans un monde d’élégance rustique et de confort luxueux, tout en reflétant le caractère chaleureux et le patrimoine des communautés rurales de notre vallée.
Destination de classe mondiale : Le paysage environnant du complexe comprend de succulents vignobles, des potagers frais, des sentiers piétonniers sinueux à travers nos vignobles, un terrain de pétanque, une cave et une salle de dégustation – et une vue imprenable sur les Andes à chaque tournant.
Vignobles privés : Les vignobles privés de Vines sont l’expérience de propriété de vignoble dont vous avez toujours rêvé. Nous avons réuni une équipe de classe mondiale dans une région viticole de classe mondiale pour faire votre vin de classe mondiale.
Vos vignobles : Vous pouvez même jouer au vigneron en achetant un terrain sur place dont la culture est supervisée par l’agronome de la station. Quelle meilleure excuse pour continuer à revenir ? — Conde Nast Hot List
Créatrice du voyage
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Un refuge argentin exceptionnel pour les amateurs de gastronomie et de vin et les amoureux des grands espaces.
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